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O Feijão Azuki é uma leguminosa originária do Japão que apresenta uma excelente fonte de nutrientes, sobretudo de proteínas e de minerais. De cor avermelhada e com grãos pequenos é um ingrediente suave para o organismo que deve fazer parte de uma alimentação saudável e diversificada.
O Feijão Azuki caracteriza-se por fermentar menos ao nível gastrointestinal, promovendo uma melhor digestão em relação a outras leguminosas, daí a sua crescente procura por aqueles que querem beneficiar de todas as propriedades das leguminosas sem passar por desconfortos gastrointestinais desnecessários.
Como Cozinhar
Demolhe durante 6 horas e posteriormente deve cozinhar-se na panela de pressão durante 20 minutos, sem sal.
Uma vez cozinhado pode ser utilizado em todo o tipo de receitas, tanto doces como salgadas: sopas, feijoadas, chilis, guisados, estufados, patés, cremes doces e recheios.
| Peso | 0,100 kg |
|---|---|
| Tamanho | 100gr |
| Ingredientes | Feijão Azuki de agricultura biológica |
| Origem | Agricultura Não U.E |
| Alergénios | Pode conter vestígios de glúten, frutos de casca rija, amendoim, sésamo, soja. |
| Conselhos | Conservar em local fresco e seco |
| Declaração nutricional | Por 100grs | VRN |
|---|---|---|
| Energia | 1281 kJ / 304 kcal | |
| Proteína | 23,10 g | |
| Hidratos de carbono | 41,50 g | |
| dos quais açucares | 3,10 g | |
| Lípidos | 1,20 g | |
| dos quais saturados | 0,30 g | |
| Fibra Alimentar | 17,30 g | |
| Sal | <0,02 mg | |
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