Descrição
O bulgur é um alimento tradicional nas cozinhas mediterrânica e sírio-libanesa, obtido a partir do grão de trigo pré-cozido, seco e partido. Rico em fibra, ferro e fonte de proteína
Como Cozinhar
Coloque o bulgur numa panela e adicione o dobro de água, tempere com sal q.b., leve ao lume, deixe levantar fervura, tape e deixe repousar durante 15 minutos.
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