O Basmati é um arroz de grão longo, aromático com leve sabor a nozes que após um ano de armazenamento se intensifica. Ao contrário dos outros tipos de arroz ao cozer o grão alonga mais do que abre, porque é mais pobre em amido o Basmati fica mais solto.
Embora intenso, o seu aroma não se traduz em sabor no prato, porque o seu longo e delicado bago de brancura excecional tem um sabor neutro
Modo de preparação: Lave o arroz e coza em dobro de água por 15 minutos. Se preferir, antes de cozer pode salteá-lo ligeiramente com um pouco de azeite ou óleo.
| Peso | n.d. |
|---|---|
| Tamanho | 500gr, 1kg |
| Ingredientes | Arroz Basmati Integral de agricultura biológica. |
| Origem | Não U.E |
| Alergénios | Pode conter vestígios de glúten, frutos de casca rija, amendoim, sésamo e soja. |
| Conselhos | Guarde num local seco e fresco resguardado da luz. |
| Declaração nutricional | Por 100grs | VRN |
|---|---|---|
| Energia | 1437 kJ / 353 kcal | |
| Proteína | 9,0 g | |
| Hidratos de carbono | 75,4 g | |
| dos quais açucares | 0,2 g | |
| Lípidos | 1,1 g | |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0.30 g | |
| Fibra Alimentar | 2.3 g | |
| Sal | 0,01 g | |
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